Содержание

Содержание | От редактора | Анонс | Архив

Содержание №6 за 2015 г.

СОБЫТИЯ И ФАКТЫ

Новости

«Продэкспо-2015»

– международная оптовая выставка-ярмарка подвела итоги работы 

Сладкая страна

– репортаж с Международного чемпионата кондитерского искусства

«Ласунак-2015»: итоги подведены!

– смотр качества хлебобулочных и кондитерских изделий 

МЕЖДУНАРОДНАЯ РУБРИКА

Беларусь: Ассортимент хлебобулочных изделий в Республике Беларусь

– радует своим качеством и разнообразием 

Германия: Многообразие хлебобулочных изделий Германии

– в каждой семье свои предпочтения 

Казахстан: Производство свежего хлеба в Республике Казахстан

– наблюдается рост потребления 

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Технология мармелада с использованием плодово-овощных криопаст и криопорошков

– предлагают ученые Харьковского государственного университета питания и торговли

Влияние продуктов переработки зародышей овса и кукурузы на качество и пищевую ценность пшеничного хлеба

– хлеб рекомендован для оздоровительного и лечебно-профилактического питания

ОБОРУДОВАНИЕ

Рациональное использование внутренних ресурсов предприятия

– с использованием печей А2-ХПК

Упакуем и расфасуем с «НОТИС»

– максимальная производительность при высоком качестве и приемлемой цене

СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ

Современные высокотехнологические продукты для хлебопекарной отрасли

– предлагает компания «Викос»

Австрийская выпечка от компании «Пфанл»

– от рождественских пирогов штоллен до многозерновых хлебов

АКТУАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Современная упаковка хлебобулочных и кондитерских изделий

– из экологически чистой лущеной древесины

Старт нового продукта. Часть 2

– советы опытного маркетолога Романа Калинина

«Агропродмаш-2015»

– 20-я юбилейная международная выставка прошла в Москве

Поздравление

Анекдоты

Главная | О нас | Подписка | Реклама | Наши партнеры | Выставки | Отзывы