Поиск по сайту

 

 

11-ая специализированная выставка "Хлебное и кондитерское дело"

 











 


Какие рубрики журнала "Хлебопек" вас больше всего интересуют?:

Все (315)

События и факты (157)

Производство (477)

Наука и технологии (295)

Оборудование (485)

Cырье и ингредиенты (313)

Актуальная информ (64)

Новости (35)

Выставки (97)

 



 

Журнал "Хлебопек" — путеводитель в сфере хлебопечения и кондитерского производства          

Содержание

Содержание | От редактора | Анонс | Архив


 

Содержание №2 за 2012 г.Обложка №2 2012

СОБЫТИЯ И ФАКТЫ

«EUROPAIN–2012» – пространство инноваций–

– репортаж со всемирно известной выставки прочитать статью...

Кондитерские итоги–2011

– аналитический обзор прочитать статью...

SALIMA глазами белорусских хлебопеков

– ведущая выставка пищевой промышленности Чехии прочитать статью...

«Торты. Вафли. Печенье. Пряники–2012»

– конференция и смотр качества в Москве

АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ

От вкуса торта к вкусу жизни

– интервью с Валентиной Штефаньо «Королевой macaron» прочитать статью...

ПРОИЗВОДСТВО

Инновационный продукт — мини–сушки «Кусарики»

– презентует хлебозавод «Автомат»

Хлебопеки Чехии пекут настоящий хлеб

– делится впечатлениями М.В. Кашко – Департамент по хлебопродуктам

Прибавление в копилке наград ПАО «Киевхлеб»

– Гран–при международного смотра качества

В эпицентре «сладких» событий!

– с компанией «Куртье»

Пекарня «Рафаэль»: традиционные французские багеты

– особенности технологии производства

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Сухие смеси для производства заварных сортов хлеба

– изучили ученые Могилевского университета продовольствия

ОБОРУДОВАНИЕ

Конкуренция, модернизация, интеграция

– предлагает компания АГРО–

Rego Herlitzius – долговечные и надежные хлеборезки

– с дисковыми ножами

АКТУАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Фестиваль каравая «Берегиня»

– в рамках выставки «Хлебопекарная и кондитерская индустрия»

Главное событие весны в сегменте HoReCa & Retail

– состоялось в Минске с 20 по 23 марта

Кто ответит за качество московского хлеба?

– после ликвидации ГУП «Хлебсервис»

Украинцев лишают сладкого?

– мнение президента «Укркондпрома»

Поздравляем с юбилеем!

– В.В. Молодых – вице–президенту РСП – 70 лет!

Новости

Анекдоты

← Назад


Главная | О нас | Подписка | Реклама | Наши партнеры | Выставки | Отзывы